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定休日:
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ホーム >干物・焼き魚 > 北海道産一夜干し宗八がれい
北海道産一夜干し宗八がれい

●そうはちがれい
北海道でカレイの干物といえば『宗八』と『なめたがれい』の二種が一般的です。
宗八がれいの一夜干しは居酒屋のメニューにあるほど道民には人気があります。

●特有の風味がクセになる
宗八がれいは釣り人、漁師の間では臭い魚としても有名です。皮についている粘液が独特で強烈な臭いを発します。
その臭いが一夜干しになると最高の風味にかわるんです!皮は両面パリッと焼いて身と一緒にお召し上がることを強くオススメします。
身は元々クセが無く、上品な白身なのでホクホクしていて、縁側部分には程よい脂ものっています。
淡白な身、脂がのった縁側、香ばしく風味豊かな皮、干物好きにはたまらない魚です!

●内容量、調理方法

●内容量
重さ約150g、長さ約20cmの宗八がれい一枚
●お届け状態
左写真の緑紙に包んで、ビニール袋に入れるだけの簡易包装でお届け致しますので長期保存には向きませんことをご了承下さい。
冷凍状態でお届けしますので保存する場合はご到着後すぐに冷凍庫に入れてください。

●調理方法
冷蔵庫でじっくり解凍してから良く焼いてお召し上がり下さい。
お好みで醤油、大根おろしなどを使っても美味しくお召し上がりいただけます。

商品名 北海道産一夜干し宗八がれい
内容量 150g前後1枚
原産地・加工地 北海道産
お届け状態 冷凍
賞味期限 冷凍1ヶ月
解凍後、冷蔵3日
通常価格
価格 300 (税込)
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